Crème Mic Mac
3 participants
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Crème Mic Mac
Ingrédients:
* 5 oeufs
* 150 g de sucre
* 125 g de chocolat
* 1 litre de lait
* 1 paquet de sucre vanillé
* 50 g de farine
* 50 g de beurre
Faire bouillir le lait. Faire fondre le chocolat dans 2 C à S d'eau au bain marie. Mélanger, sans grumeaux, le sucre, la farine, 3 jaunes d'oeufs et 2 oeufs entier. Délayer avec le lait chaud. Remettre le tout dans une casserole et faire chauffer jusqu'au 1er bouillon en remuant. Hors du feu, ajouter le beurre par fraction en remuant. Réserver la moitié de la crème, ajouter le sucre vanillé, mélanger. Verser le chocolat fondu dans l'autre moitié, mélanger. Verser en même temps les 2 crèmes dans un plat. Servir froid mais non glacé.
Succés garanti (surtout dans un saladier transparent) puisque les 2 crèmes ne se mélangent pas
* 5 oeufs
* 150 g de sucre
* 125 g de chocolat
* 1 litre de lait
* 1 paquet de sucre vanillé
* 50 g de farine
* 50 g de beurre
Faire bouillir le lait. Faire fondre le chocolat dans 2 C à S d'eau au bain marie. Mélanger, sans grumeaux, le sucre, la farine, 3 jaunes d'oeufs et 2 oeufs entier. Délayer avec le lait chaud. Remettre le tout dans une casserole et faire chauffer jusqu'au 1er bouillon en remuant. Hors du feu, ajouter le beurre par fraction en remuant. Réserver la moitié de la crème, ajouter le sucre vanillé, mélanger. Verser le chocolat fondu dans l'autre moitié, mélanger. Verser en même temps les 2 crèmes dans un plat. Servir froid mais non glacé.
Succés garanti (surtout dans un saladier transparent) puisque les 2 crèmes ne se mélangent pas
Odile- Messages : 42
Réputation : 3
Date d'inscription : 09/04/2010
Re: Crème Mic Mac
Alors tous les ingrédients me plaisent bien, mais j'arrive pas à me faire une idée du résultat, tu n'aurais pas une photo?
Re: Crème Mic Mac
Ben non... J'ai toujours voulu en fair eun e mais jamais le temps lol!!! En gros, ça te fais une crème avec une délimitation au milieu, d'un coté choco, de l'autre vanille; ça permet aussi si t'as une personne difficile à table qui n'aime qu'un parfum de ne lui en donner qu'un
Odile- Messages : 42
Réputation : 3
Date d'inscription : 09/04/2010
Re: Crème Mic Mac
Ah oui en effet ça c'est pas bête, ça évite l'habituel casse tête, on prend chocolat ou vanille?
Re: Crème Mic Mac
Alors... J'ai fait une crème Mic mac et.....
Je l'ai prise en photo!!!
Je l'ai prise en photo!!!
Odile- Messages : 42
Réputation : 3
Date d'inscription : 09/04/2010
Re: Crème Mic Mac
Ah super, c'est gentil !!!!!
Je me rends mieux compte de l'aspect et ça me donne plus envie de le faire
Je me rends mieux compte de l'aspect et ça me donne plus envie de le faire
Re: Crème Mic Mac
Je l'ai faite tout à l'heure, mais que à la vanille. C'est super bon et très facile à faire! Merci pour la recette!!
Delf- Messages : 25
Réputation : 0
Date d'inscription : 10/04/2010
Age : 44
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