[Barbecue] Bananes

Plusieurs possibilités:

* Bananes Caraïbes

Préparation: 8 minutes
Cuisson: 15 minutes

Ingrédients pour 4 pers:
3 càs de pulpe de noix de coco sèche (noix de coco rapé), 4 càs de sucre de canne, 2 càc de vanille en poudre, 1 càc de cannelle en poudre, 0.5 dl de rhum, 4 belles bananes mures mais bien fermes

* Faites dorer la pulpe de coco dans une poêle sans matière grasse puis mélangez-la avec le sucre de canne, la vanille et la cannelle en poudre. Réservez.
*Aromatisez les bananes avec le rhum à l'aide d'une seringue en piquant ça et là, de bas en haut.
*Posez les bananes simplement sur la grille du barbecue et laissez cuire environ 15 minutes en retournant régulièrement. Dressez les bananes sur assiette, fendez la peau sur la longueur de façon à bien découvrir la banane puis saupoudrez avec le mélange noix de coco.


* Bananes au chocolat:

Mettez une banane sr du papier alu, ajoutez des carrés de chocolat par dessus, plié le papier alu et mettez sur la grille, retrouner régulièrement ;-P