Speculoos <3

Ingrédients :
- 250 g de farine
- 150 g de cassonade
- 125 g de beurre
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 c. à s. de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel

Verser les ingrédients dans le bol de votre robot, puis enclencher à vitesse minimum pour sabler la pâte.
Une fois celle-ci homogène, former une boule et laisser reposer 12h recouvert d'un linge propre.

Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur pour y découper des rectangles, vous pouvez vous amuser avec des emportes-pièces si vous le désirez.

Déposer vos biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner pour 10 min.

Oh! Toi t'es ma copine!!!! Ce sont mes gateaux préférés

Alors c'est un poil moins craquant que ceux du commerce, mais alors niveau goût c'est l'explosion sur les papilles !

j'adoooroe les spéculoos mais je ne me suis jamais risquée à les faire moi même

Excellent!!!! j'adore ça!

Je m'y suis risquée une fois mais je n'avais pas aimé le rendu!
Je garde ta recette pour un prochain essai!!!

merci pour la recette ! je vais la tenter très prochainement ! j'adore les speculoos sous toutes ses variantes : mousse, pâte à tartiner, glace .... miam miam