Charlotte au chocolat

C'est le gâteau que j'ai fait pour les 3 ans de Hugo. A faire la veille


Ingrédients:
1 boite de gâteau à la cuillère (4 sachets)
200 g de chocolat noir
6 œufs
40 cl de crème fraiche liquide entière (30%)
2 cuillères à soupe de sucre glace (selon votre gout)
un peu de lait chocolaté

Préparer la mousse au chocolat:
Séparer les blancs des jaunes
Faire fondre le chocolat et le mélanger aux jaunes
Battre les blancs en neige
Incorporer petit à petit les blancs en neige dans le chocolat
Réserver au frigo

Faire la chantilly:
Battre la crème et y incorporer le sucre glace une fois la crème bien ferme

Incorporer la crème fouettée à la mousse au chocolat délicatement
Réserver au frais

J'ai utilisé un moule à cake. Je l'ai tapissé de film plastique pour facilité le démoulage. Okay

Tremper rapidement les gâteaux dans le lait chocolaté : faire le tour de votre moule.
Mettre de la crème au chocolat
Ajouter des gâteaux, puis de la crème
Recouvrir le gâteau de film plastique, mettre au frais

Le lendemain : régalez-vous!!

c est trop bon la charlotte au chocolat !!!!
j ai l anniversaire a mon petit en septembre et je me demande si je ne vais pas faire ca