Verrines au mascarpone et aux fruits

Pour 4 personnes :
*250 gr de mascarpone
*10 cl de creme fraiche
*1 sachet de sucre vanillé
*2 cuillere a soupe de sucre glace
*2 blanc d oeufs
*1 paquet de sablés (ou biscuit rose)
des fruits coupés en morceaux


Hachez les biscuits pour les reduire en miettes. Reservez. Mélangez le mascarpone, la crème fraiche et les sucres. Montez les blancs en neige ferme et les incorporez au mélange.
Dans les verrines mettre une couche de biscuits, une couche du mélange au mascarpone, et une couche de fruit, une couche du mélange au mascarpone, une couche de biscuit et finir par les morceaux de fruits.

exemple : Morceau d'ananas et mettre des sablé a la noix de coco

j'en ai fait à midi avec fraises, framboises et comme biscuits j'ai mis des sablés tout chocolat de Bonne maman( sorte de petits cookies tout choco un peu plus durs)==> trop bon