Brioche au yaourt

Ingrédients :
- 2 yaourts natures
- 40 g de sucre
- 60 g de beurre
- 500 g de farine
- 3 bouchons d'eau de fleur d'oranger
- 10 g de levure fraîche
- 1 jaune d'œuf
- sucre en gros grains

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre cité, puis lancer le programme "pâte".

Beurrer généreusement un moule de votre choix.

Préchauffer le four à 35°C.

A la fin du programme, installer la pâte à brioche dans le moule. Puis laisser lever au four avec un bol d'eau, pendant 1h.

Préchauffer le four à 180°C.

Détendre le jaune d'œuf avec un peu d'eau puis badigeonner la brioche, parsemer de gros grains de sucre et enfourner pour 25 min.