Présentation de Laetitia (essya)

Coucou à toutes celles que je connais déja, et aux autres!

Je m'appelle Laetitia, j'ai 36 ans, et je suis maman d'une petite Thaïs de 2 ans 1/2. J'adore la bonne cuisine, mais je suis assez fainéante donc j'aime encore plus la manger que la faire lol

Enfin j'aime bien tester de nouvelles recettes , qu'elles soient salées ou sucrées, par contre j'ai un peu du mal à sortir de la routine cuisine de tous les jours, d'ailleurs en règle générale le soir c'est mon copain qui cuisine (lui il adore), et moi je suis plus du style à faire quand on a du monde! Je testerais bien les macarons car j'adore ça, mais j'ai vraiment peur de me planter

Bon voila pour moi, à bientôt et bravo pour ce forum!

Bienvenue à toi !!
Et pour les macarons n'hésite pas à sauter le pas, c'est plus simple qu'il n'y paraît.

Bienvenue parmi nous Laeticia, j'espère que tu t'y plairas autant que nous

Bienvenue,...

on pourra tenter ensemble peut être les macarons... moi aussi je suis "vierge"

bienvenue

pour se qui est des macarons
j'ai testé
et franchement, il demande beaucoup de matos, mais tu n'es pas obligatoirement besoin d'avoir tt se qui est marqué
j'ai hate de voir le resultat

Oh tu trouves qu'il faut beaucoup de matériel ?
C'est pourtant le basique de la cuisine : fouet électrique, poche à douille, papier cuisson, plaques de cuisson, maryse ou corne, robot de cuisine et éventuellement quelque chose pour tamiser et là personnellement j'utilise une passoire, genre passoire à thé mais en grand format.

alors, il te demande trois plaques en patisseries
moi, j'utilise mon leche frites

et pour le tamis, j'en ai pas, donc, se que je fait
je mets tt dans un robot, et je mixe à fond pour que çà fasse de la poudre très fine

Avec deux plaques pour ma recette je m'en sors nickel ^^ Il est vrai que j'en ai une très grande, qui vient de chez mes parents ... Je l'ai depuis 5 ans, faudrait que je trouve le même genre car c'est génial pour les sablés et autres biscuits/mignardises.
On peut se passer du tamis en effet, je m'en sers que si mon robot m'a laissé des grumeaux car normalement en vitesse rapide ça mélange tous et ultra fin.

ouias, mais tu n'est pas forcement obliger de les avoir les plaques

hors sujet: ma fille a vu ton avatar et elle a crié " oh RATATATOUILLE "

Hihi, montre lui les photos de mes ratatouilles à moi :p